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En Coopecan Peru no se hace poesías acerca de la pobreza rural

Un día como hoy 21 de enero, hace cinco años. Productores alpaqueros y manejadores de vicuñas de cuatro regiones del país (Ayacucho, Apurímac, Arequipa y Cusco),  después de sortear un sin número de dificultades, fundan la Cooperativa de Producción y Servicios Especiales – Coopecan Perú. La misma que nace con un ideal principal: “PROMOVER EL BIENESTAR Y DESARROLLO INTEGRAL DE LOS POBLADORES ALTO ANDINOS DEDICADOS A LA CONSERVACIÓN Y CRIANZA DE CAMÉLIDOS SUDAMERICANOS, INTEGRADOS EN LAS ORGANIZACIONES SOCIAS DE LA COOPERATIVA”.

Como toda nueva organización, Coopecan ha pasado por momentos muy buenos, buenos, regulares,  malos y muy malos. Las estadísticas dicen que el 90% de las nuevas organizaciones empresariales mueren a los 4 años y las conformadas por pequeños productores agropecuarios mueren a los dos años. Gracias al esfuerzo, a la terquedad de sus socios y a una adecuada gestión, hoy en dia Coopecan es parte de ese 10% que no muere y más bien se hace fuerte.

Hoy después de cinco años Coopecan es una cooperativa muy comprometida con el real desarrollo del sector camélido, mejorando campaña tras campaña los ingresos reales de sus más de 5 mil asociados, brindándoles además asistencia técnica y capacitación en diversos aspectos productivos y comerciales. Bajo su principio rector de que “en Coopecan no se hacen poesías acerca de la pobreza rural; sino que solo hacemos rentable la actividad económica del productor de camélido en el Perú” y bajo una gestión completamente auditable, la cooperativa viene cumpliendo con sus objetivos y espera contribuir de manera real a la solución de parte de los problemas del sector camélido del Perú.

Desde 2011 Agriterra trabaja con Coopecan en acompañarles en crear un verdadero modelo empresarial de desarrollo de los pequeños productores de camélidos en Perú. Trabajamos en el desarrollo de su negocio en 3 etapas:
1. Confección de tops y hilos artesanales e industriales de fibra de alpaca y aprovechamiento de productos intermediosempleando el servicio de terceros
2. Culminar con la implementación de planta procesadora para producir tops de fibra de alpaca
3. Implementar planta procesadora para producir hilos artesanales e industriales.

En 2012 los productores alpaqueros demonstraron al mundo lo que es la fuerza de la cooperativa Coopecan y tuvieron una participaron muy exitosa en Peru Moda 2012 con su propia coleccion de moda con la fibra de alpaca!

Desarrollo con sabor a chocolate!

En Latino América el equipo agroempresas de Agriterra tiene fuerte presencia en el Perú. Trabajamos con un numero de cooperativas de productores de café y cacao. Estos tienen un gran potencial en términos de desarrollo empresarial, sobre todo por la calidad de café y cacao que producen. Buen ejemplo de ello es  Cepicafe (www.cepicafe.com.pe) con que hemos trabajado en una estrategia de mercado y plan de negocio para la línea empresarial de cacao fino (semi) procesado para el mercado internacional y nacional.

El cacao criollo de Cepicafe ha tenido un crecimiento fuerte en el mercado internacional, básicamente causada por el crecimiento del mercado de cacao especial, como el cacao fino de sabor (fine flavour beans). La combinación de tener un buen cacao fino de aroma combinado con los sellos de mercado justo y orgánico les da una posición única en el mundo. Hoy en día exportan cacao fino a una red de traders /chocolateros en los Estados Unidos, Alemania y a empresas de prestigio Bélgica, Francia y Suiza. Salvo demanda para el grano, también la Cepicafe tiene demanda para nibs (grano de cacao tostado y quebrado), licor (pasta de cacao) y cobertura (chocolate para profesionales que elaboran bombones p.e.).

También el mercado nacional (chocolateros en Lima) esta pidiendo pequeños volúmenes de cobertura para elaborar bombones. Ahora todo el grano de Cepicafe se exporta y hay algunos casos en lo cual una chocolatera de Lima, manda los granos a Francia para tenerlo procesado allí, y luego lo re-importa el chocolate. Para este mercado Cepicafe desea empezar a producir cobertura para agregar valor y para desarrollar el mercado nacional. Perú tiene una cultura gastronómica y también de dulces. El excelente cacao debe tener una posición fuerte, también en el mercado nacional. A nosotros como Agriterra nos da un sabor muy fino en asistir a Cepicafe en concretar y realizar estos planes para el bien de los productores de cacao en el norte del Peru.